Gousse de vanille et fraise : toutes nos recettes

Name: Des recettes délicieusement parfumées à base de gousse de vanille
Total time: 30 min
Cuisine: gousse de vanille

La vanille est une épice. Photo par bigfoot

Nombreuses sont les recettes qui nécessitent l’utilisation d'une gousse de vanille, aussi bien en cuisine qu’en pâtisserie. Ces petits bâtonnets noirs, luisants et souples, obtenus après un long procédé de transformation, ont le vrai goût de vanille et parfument merveilleusement compotes, flans, tartes, crèmes mais aussi poissons et fruits de mer.

Pour des gousses de vanille de qualité, choisissez celles qui sont présentées dans des bocaux en verre. Une fois les grains utilisés, ne jetez pas les enveloppes des gousses : elles parfumeront un bocal de sucre ou se transformeront en vanille en poudre.

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Les fraises

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Gousse de vanille et fraise : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Tartes aux fruits de saison

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On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !

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Toutes les recettes de gousse de vanille et fraise des Gourmets

Des idées de recettes de gousse de vanille et fraise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fraisier à la vanille, gâteau fourré à la chantilly et aux fraises

VEB

Voici une délicieuse recette de gâteau fourré à la chantilly mascarpone et truffé de fraises, un nuage nommé fraisier à ma façon qui sera parfait pour terminer en beauté un repas de famille ou entre amis.

Number cake vanille et fraises

Amandise

Des fraises et la douceur de la vanille dans un Number Cake très tendance !

Layer cake vanille fraises

Amandise

J’adore voir les têtes émerveillées des gens quand j’amène le gâteau sur le table pour un anniversaire ou un repas de famille ! Ce layer cake, je l’ai réalisé pour l’anniversaire de ma petite nièce qui m’avait demandé un gâteau avec des fraises et des bonbons ! Et pour le côté très girly, j’ai recouvert d’un joli glaçage rose.

Tarte aux fraises, myrtilles et crème pâtissière

Emilie Sweetness

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte aux fruits, aux fraises et aux blueberries. Vous pouvez rajouter également des framboises si vous le souhaitez, cela marche très bien.

Tarte aux fraises Gariguettes et aux amandes

Amandise

Une tarte gourmande garnies de délicieuses fraises Garriguettes juteuse et bien de saison !

Kulfis indiens aux fraises

chezcachou

Les kulfis sont des crèmes glacées indiennes à base de lait, parfumées à la pistache et aux fruits.

Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses de Reims

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici des verrines que j'ai réalisée spécialement pour ma fille Mélissa 13 ans. Son fruit préféré est la fraise, son dessert qu’elle affectionne est le tiramisu et enfin le biscuit qu'elle adore le plus est le biscuit rose de Reims. Il en restait justement un paquet ouvert qui avait soi-disant pris un drôle de goût, je les ai donc recyclés dans ces verrines. VERDICT : Ces verrines ont plu à toute la famille !